Zeleni čaj dobre i loše strane
Zeleni čaj dobre i loše strane, a Zeleni čaj napravljen je isključivo od lišća posebne biljke, Camellia Sinensis, koja raste u Aziji. Crni čaj pravi se od iste biljke, ali ova dva čaja razlikuju se prema načinu obrade. Zeleni čaj se najmanje prerađuje u odnosu na druge čajeve, a način obrade čuva njegova hranljiva svojstva.
Zeleni čaj koristi se hiljadama godina unazad. Stvoren je u Kini, a preuzeo ga je najveći broj kultura u Aziji. Već nekoliko decenija, zeleni čaj je vrlo popularan na Zapadu, zbog značajnih pozitivnih uticaja na zdravlje.
ŠTA MOŽE DA UČINI ZA VAS
„Zeleni čaj se smatra za odličan antioksidant i igra važnu ulogu u prevenciji kardiovaskularnih, malignih i mnogih drugih bolesti“ – objasnila je Sara Kjuri, istraživač i personalni trener u Physical Equilibrium LLC u Njujorku.
Ovo su dva najvažnija uticaja zelenog čaja na ljudski organizam:
SAGOREVA MASTI I POMAŽE PRI MRŠAVLJENJU
Nekoliko studija utvrdilo je da ekstrakt zelenog čaja, koji je bogat polifenolima i katehinima, koristan kod gojaznost, jer stimuliše oksidaciju masti i podstiče termogenezu. Vrsta katehina koja preovlađuje u zelenom čaju, epigalokatehin galat (EGCG) stimuliše organizam na sagorevanje masti i povećava osećaj odmora.
Naučnici iz Holandije pomogli su 76 ljudi da izgube suvišne kilograme kroz eksperiment. Nakon mršavljenja, narednih tri meseca jednoj grupi su svakodnevno davali kapsule zelenog čaja, a drugoj placebo. Grupa koja je koristila zeleni čaj nastavila je da mršavi, dok je grupa kojoj su davali placebo vratila izgubljene kilograme. Još jedna studija potvrdila je da EGCG ima potencijal da poveća oksidaciju masti kod muškaraca i da doprinosi efektima zelenog čaja kod mršavljenja.
“Ukoliko kafu sa šećerom ili moka kafu koja sadrži 500 kalorija, zamenite zelenim čajem, dodatno ćete smršati, jer ste time u startu smanjili dnevni unos kalorija” – ističe Kjuri. Ali, ukoliko unosite više kalorija nego što bi trebalo i niste fizički aktivni, korišćenje pilula zelenog čaja neće mnogo pomoći. Ili neće uopšte.
U zemljama u kojima se zeleni čaj mnogo upotrebljava, u poređenju sa SAD-om, statistika oboleljevanja od raka i gojaznosti je jako niska, ali ovo ne može u potpunosti biti pripisano upotrebi zelenog čaja.
BORI SE PROTIV
Studija iz 2007. godine pokazala je da zeleni čaj pojačava imunitet kod ljudi koji su pod stresom. Studija je obuhvatila 40 ljudi koji su bili pod velikim psihičkim stresom tokom pet nedelja. Svakog dana neki stdenti su dobijali 1.000 mg kvercetina, koji se u velikoj količini nalazi u zelenom čaju, dok su drugima davali placebo. Samo pet posto ispitanika prijavilo je respiratorne bolesti tokom dve nedelje praćenja, dok je 45 odsto ispitanika koji su dobijali placebo, prijavilo prehladu.
PREPORUČENA DNEVNA DOZA
Kao i kod većine biljaka, ne postoji tačno određena preporučena doza. Jedna šolja zelenog čaja sadrži oko 50 mg kofeina i 80 do 100 mg polifenola, u zavisnosti od jačine čaja i veličine šolje. U kapsulama, ekstrakt zelenog čaja može da varira od 10 do 750 mg po piluli.
PILULA ILI NAPITAK?
Većina studija koja se tiče zelenog čaja rađena je na čaju. “Konzumiranje čaja je najbolje, a uz to obezbeđujete i hidrataciju. Da ne pominjemo umirujuće i opuštajuće efekte koje nudi šolja toplog čaja” – kaže Kjuri.
POSTOJE LI NEŽELJENA DEJSTVA?
“Kao i kod drugih biljaka i suplemenata, treba biti oprezan” – savetuje Kjuri. Zeleni čaj sadrži kofein, a previše kofeina utiče na spavanje, ubrzava srčani ritam, a kod nekih ljudi i povećava anksioznost. Takođe, previše kofeina izaziva gastrointestinalne poremećaje.
Ekstrakti sa velikom koncentracijom zelenog čaja moguizazvati problem sa jetrom. Važno je da se pre konzumiranja bilo kog suplementa obratite lekaru, pogotovo ako upotrebljavate lekove, jer može doći do neželjenih dejstava.
Izvor: menshealth.rs
